Waffel-Rezept  

200 g	Zucker
1 Pck.	Vanillinzucker
5	Eier
1 Tasse/n	Öl
500 g	Mehl
½ Liter	Milch

Zubereitung

Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl unterrühren und das Mehl nach und nach dazugeben, Milch dazugeben. Den Eischnee vorsichtig unterheben und das Ganze in einem heißen und eingefetteten Waffeleisen ausbacken.

Tipp: mit Sahne und Erdbeeren (blaubeeren, Brombeeren...) auf der Waffel schmeckt es besonders gut!

Zubereitungszeit:   ca. 20 Min.

Schwierigkeitsgrad: simpel